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HOMER 2020 - Session 4 : Anthropisation du littoral : infrastructures, transformation et techniques de production

Les environnements marins procurent une diversité de ressources renouvelables disponibles sous les eaux et sur estran, notamment celles rejetées dans les laisses de haute mer. Quelles soient animales (mollusques, crustacés, poissons, oiseaux et mammifères), végétales (bois flottés et algues), minérales (roche, sel, vase et sable) ou bien physiques (force du courant), l’Homme a développé tout au long de la chronologie des infrastructures variées pour les exploiter et les transformer (cheminement sur estran, carrières, pêcheries ou pièges à poisson, cuves et fours à sel, cuves à garum ou à salaison, séchoirs, fumoirs, marais salants, fours à goémon, bassins d’affinage, parcs conchylicoles, moulins…). Les populations humaines côtières ont su intégrer les ressources offertes par l’océan dans leur quotidien (construction, chauffage, alimentation…) mais également dans le cadre d’activités plus spécialisées dont les produits finis peuvent être destinés à l’échange ou au commerce (sel, poissons séchés, mollusques décoquillés, salaisons, conserveries, sauces, soude, iode, colorant…). L’anthropisation du littoral s’illustre également par des éléments construits (digue, systèmes défensifs…) destinés à protéger les populations des invasions humaines ou des assauts de la mer. Les conséquences réglementaires et économiques liées à ces infrastructures permettant l’exploitation des ressources du littoral (brutes à transformées) pourront aussi être abordées au sein de cette session.